簡単すぎる♪フィナンシェ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薄力粉 ３０ｇ
- アーモンドプードル ６５ｇ
- 砂糖 ７０ｇ
- 発酵バター ７０ｇ
- 卵白 Ｌサイズ卵２個分
作り方
- 1 バターを入れた鍋を中火にかけ、鍋をゆすりながらバターが褐色になるまで煮る。
-
2
鍋の底を濡れぶきんに当てる。（これ以上焦がさないため）
熱いうちに茶漉しなどで漉しておく。苦みを取り除くため。 -
3
ボウルに卵白と砂糖を入れ、泡だて器で６分立て程度にかき混ぜる。
そこにふるったアーモンドプードルと薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。 - 4 最後に焦がしバターを加え、ボウルの底からひっくり返すようによく混ぜ合わせる。
-
5
お好みの型に生地を８分目まで入れ、１７０度のオーブンで１５～２０分焼きます。
表面がきつね色になったら焼き上がりのサイン♪
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- フィナンシェ
hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
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