バターを煉りこんだシンプル丸パン♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ☆強力粉
- ２５０ｇ
- ☆薄力粉
- ３０ｇ
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆スキムミルク
- 大さじ１
- ☆塩
- ４ｇ
- ☆冷水
- １８０ｍｌ
- ☆バター
- １０ｇ
- ドライイースト
- ５ｇ
- オリーブオイル
- 大さじ１
- （後から練りこむ用）バター
- ６０ｇ
- （打ち粉用）小麦粉
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ☆はすべてＨＢに入れてパン生地コースにセットする。ドライイーストもセットする。
-
- 2
- １が出来上がったら打ち粉をした上に乗せ優しく６等分する。中にバターを入れ丸く成形する。
オーブンで３５℃スチーム機能セット。４５分発酵させる。
-
- 3
- 発酵が終わったら表面にオリーブオイルを塗って２２０度で10分その後２００度で１０分焼く。
完成♪