材料（２人分）
- ベーコン
- ２枚
- ネギ
- １/３本
- 卵
- １個
- 水
- ４００ｍｌ
- 中華だしの素
- 小さじ２
- 塩・黒こしょう
- 少々
- にんにく
- １/３かけ
- ごま油
- 小さじ１
- 水溶き片栗粉
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 鍋に油をひいてみじん切りしたにんにくをいためる。その後ざく切りしたベーコンを入れて炒める。
-
- 2
- １の香りが出てきたら短冊切りしたネギをさっと炒める。そこに水・中華だしの素・水溶き片栗粉を入れて２分程度加熱する。
-
- 3
- 沸騰した状態でとき卵を流し卵が固まってきたら火を止め塩・こしょうで味を調え完成♪
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