ビーフシチューグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉ねぎ、人参は乱切りにします。

2. 2

   しめじは軸を切り落とし、ほぐします。

3. 3

   鍋に１と水を入れ、火にかけます。

4. 4

   沸騰後弱火にし、コトコト煮ます。

5. 5

   再び沸騰させ、４に牛肉を加えアクをすくいながら煮ます。

6. 6

   ５にビーフシチュールウを加え、鍋の底からかき混ぜながらしっかり溶かします。

7. 7

   ６にパスタを加え７分煮ます。

8. 8

   ７に２と冷凍ブロッコリーを加え数分煮て火を止めます。

9. 9

   グラタン皿に８を盛り、
   パン粉→ピザ用チーズをのせたら完成です。