手作りだし醤油で♪なめ茸のせ卵かけごはん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
だし醤油は鍋に酒・みりんを入れて中火にかけ軽く酒を飛ばす。
そこに醤油を入れる。沸騰したら火を弱めて鰹節を入れてひと煮たちする。ザルにおこし鰹節を取り除く。 - 2 保存瓶に１とスライスした昆布を入れて半日程度冷蔵庫で寝かせておく。
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3
器に白飯を盛り真ん中に卵をのせる。２のだし醤油を小さじ２かける。
周りになめたけと鮭フレークをのせ完成♪
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- カテゴリ
- 朝食の献立（朝ごはん）かつお節（鰹節）
hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
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