ピーマンとにんじんとしいたけのうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけは水で戻して（戻し汁は捨てないで！）細切り。
   にんじんは細切り、ピーマンは種とヘタを取り除き細切りにする。

2. 2

   鍋に干ししいたけ、にんじん、ピーマンの順に入れ、干ししいたけの戻し汁大さじ2を入れて蓋をして強火にかける。
   沸騰したら弱火にして、醤油と砂糖を加えて5分ほど煮る。

3. 3

   蓋をあけて煮詰めて完成。