お茶を飲んだら作ろう！卵・バター不使用茶殻クッキー レシピ・作り方
材料（約25枚人分）
- 茶殻（今回は紅茶） 乾燥時で大さじ1分
- 薄力粉 50g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 ボウルにサラダ油に砂糖を入れ、良く混ぜる。
- 2 １に薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、手でぐるぐるっと混ぜたら、湿ったままの茶殻を加える。
- 3 生地を半分に折りたたむようにしてまとめる。まとまりにくいときは水を少し足して下さい。生地を3cm角、長さ15cmくらいの棒状にして、ラップに包み、冷凍庫で30～60分おく。
- 4 5mm厚位に切り分けて鉄板にのせて180度に予熱したオーブンで20分焼いて、鉄板の上で冷まして完成。
- 5 レシピID：1900010204「バター不使用★茶殻でパウンドケーキ」もよろしかったらどうぞ。
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