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鰤の塩麹焼き♪ レシピ・作り方

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hottyoi
うま味がアップします（＾＾）
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ぶり切り身
２切れ
酒
小さじ２
塩麹
大さじ１
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作り方

  1. 1
    ぶりはキッチンペーパーで水分をとっておく。ジップロックに酒と塩麹を入れて混ぜる。そこにぶりを入れて、半日程度つけておく。
  2. 2
    焼くときはそのまま取り出し、魚焼きグリルで中火で１０分弱焼く。
    完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹で美味しい魚料理が食べたくて♪

公開日：2014/08/20
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関連情報

カテゴリ
焼き魚

このレシピを作ったユーザ

hottyoi こんにちは（＾＾）／　 手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪ 保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠） 作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～

つくったよレポート（ 2 件）

2016/11/02 08:19
色んな魚で作りました♪ ありがとうございました(*^O^*)
るもちゃん
2014/09/07 01:03
自分で作った塩麹で作ってみました。塩麹が香ばしくて、おいしいですねえ！塩気もほどよくて、白いごはんとの相性最高でした＾＾　ごちそうさまでした♪
うっかり0303
自分で作るなんてすごいですね！！ ぜひ私も作ってみたいです♪

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