青梗菜とえのきの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とピーマンはせん切りにします。

2. 2

   青梗菜は軸を切り落とし、３～４つの大きさに切ります。

3. 3

   えのきは軸を切り落とし、ほぐします。

4. 4

   ボウルに卵を割りいれ、ときほぐします。

5. 5

   フライパンにゴマ油を熱し、４を流し入れ炒めます。

6. 6

   ５に豚肉を加え表面の色がかわるまで炒めます。

7. 7

   ５と６を皿に取り出します。

8. 8

   ６に１を加え炒めます。

9. 9

   ８に２と３を加え炒めます。

10. 10

    ９に★を加え更に炒め火を止めます。
    ※塩・こしょうで調味したら完成です。