ナスのゴマ醤油あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、ヘタのまわりにぐるっと切り込みをいれ、全体を竹串でプツプツと穴を開ける

2. 2

   オーブントースターで黒く焦げるようにしっかり焼く

3. 3

   焼けたら水に取る。熱いので気を付けて、熱が取れたら、ヘタの切り込みから皮をむく。

4. 4

   食べやすい大きさに切り、だし汁、しょうゆ、ゴマであえて完成！