黒豆とレーズンのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒豆は水洗いし、一晩水につけておきます。
2. 2 １を火にかけ、やわらかくなるまで煮ます。
3. 3 ２を砂糖と塩で味付けし、火を止めます。
4. 4 ３をキッチンペーパーにのせ、水気を切ります。
5. 5 ボウルに★を入れ、
   泡だて器でかき混ぜます。
6. 6 耐熱容器にバターを入れ、レンジで30～40秒ぐらい加熱します。
7. 7 ６に５と牛乳と卵を加えひとつにまとめます。
8. 8 耐熱容器にレーズンと水（大匙５ぐらい）を入れレンジで40秒～1分ぐらい加熱し、やわらかくします。
   その後ざるにあげ水気を切ります。
9. 9 ７に８を加え混ぜ合わせます。
10. 10 ９をシリコン製のカップに入れ、４の黒豆を散らします。
11. 11 10を170度に熱しておいたオーブンで、13分焼いたら完成です。