アボガドと椎茸入り味噌汁素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸を切り落とし、３～４つぐらいの大きさに切ります。

2. 2

   アボガドは皮を剥き種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   玉ねぎと人参は乱切りにします。

4. 4

   冷凍いんげんは自然解凍し、斜めに切ります。
   ※できるだけ細かく切ってくださいね。

5. 5

   鍋に水と3を入れ火にかけます。

6. 6

   沸騰後弱火にし、50分ぐらい煮込みます。

7. 7

   再び沸騰させ、味噌とだしの素を加え溶かします。

8. 8

   ７に素麺（乾燥したもの）を加え２～３分ぐらい煮ます。

9. 9

   ８に１、２、４、冷凍里芋を加え数分煮て火を止めます。

10. 10

    ９をお椀に盛り付け、冷凍ねぎを散らして召し上がってくださいね。