わさび入りあったか素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回もこれを使いました。

2. 2

   大根はいちょう切りにし、人参は半月切りにします。

3. 3

   鍋に水と２を入れ火にかけます。

4. 4

   沸騰後、弱火で1時間ぐらい煮込みます。

5. 5

   再び沸騰させ、豚肉を加えアクをすくいながら煮ます。

6. 6

   ５にだしの素、味噌、
   S＆B本生きざみわさびを加えしっかり溶かします。

7. 7

   ６に素麺を加え2分ぐらい煮ます。

8. 8

   ７に冷凍ほうれん草を加え更に煮て火を止めます。

9. 9

   ８に2倍濃縮の麵つゆを加えかき混ぜます。

10. 10

    自然解凍した冷凍枝豆
    の豆だけを取り出します。

11. 11

    ９のあったか素麺を盛り付け、１０の枝豆を散らしたら完成です。