冷凍和風野菜ミックスで和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に豚肉を加え表面の色がかわるまで茹でます。

2. 2

   １をざるにあげ、お湯切りします。

3. 3

   別の鍋に水、冷凍和風野菜ミックスを入れ火にかけ煮ます。

4. 4

   ３に豚肉を加え煮ます。
   アクがあるようなら、丁寧にすくってくださいね。

5. 5

   ４をだしの素、2倍濃縮の麵つゆで味付けします。

6. 6

   冷凍いんげんは自然解凍し、ななめに薄く切ります。

7. 7

   ５に６と油揚げ（カットしてあるもの）を加えサッと煮て火を止めたら完成です。