里芋のビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、ゆでます。
   ゆでた後、里芋を水で洗いぬめりをとります。

2. 2

   人参は半月切りにし、玉ねぎは薄切りにします。

3. 3

   冷凍いんげんはレンジで２分ぐらい加熱します。
   冷めたら斜めに薄く切ります。

4. 4

   鍋に水、１、２を入れ火にかけ煮ます。

5. 5

   ４に牛肉を加えアクをすくいながら、煮ます。

6. 6

   ５にビーフシチュールウを加え溶かします。

7. 7

   ６に３のいんげんを加え数分煮て火をとまます。
   カレー皿などに盛り付けたら完成です。