型不要!さつまいもの焼きドーナツ レシピ・作り方
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材料(約9個人分)
作り方
- 1 さつまいもを耐熱容器に入れてふんわりラップをして(我が家はルクエ使用)電子レンジで6~7分加熱して、砂糖、バターを加え、さつまいもをつぶしながら熱いうちに混ぜる。
- 2 卵を溶きほぐし、少しずつ1に入れてその都度良く混ぜる。
- 3 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、塩も加えてさっくりと混ぜる。
- 4 3に牛乳を加えて混ぜる。
- 5 細長く伸ばして輪っかにして成形する。
- 6 170度に予熱したオーブンで15~20分焼いて完成。
-
7
揚げても美味しいです。
揚げる時はつなぎ目をよりしっかりとくっつけて下さいね。
きっかけ
さつまいもがたくさんあり、消費したかったため。 2歳の息子が最近「ドーナツ」という単語を言えるようになったため。
おいしくなるコツ
黒ごまなどトッピングしても美味しいです。
- レシピID:1900007463
- 公開日:2012/11/10
関連情報
- カテゴリ
- 焼きドーナツ
- 料理名
- さつまいもの焼きドーナツ
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型を使わないので少々不恰好ですが・・・それも手作りならではの味!?