型不要!さつまいもの焼きドーナツ レシピ・作り方

型不要!さつまいもの焼きドーナツ
  • 約30分
++めい++
++めい++
直径約7cmの手のひらサイズ。
型を使わないので少々不恰好ですが・・・それも手作りならではの味!?

材料(約9個人分)

  • さつまいも 100g
  • バター 20g
  • 砂糖 40g
  • 1個
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 2つまみ
  • 牛乳 大さじ1.5

作り方

  1. 1 さつまいもを耐熱容器に入れてふんわりラップをして(我が家はルクエ使用)電子レンジで6~7分加熱して、砂糖、バターを加え、さつまいもをつぶしながら熱いうちに混ぜる。
  2. 2 卵を溶きほぐし、少しずつ1に入れてその都度良く混ぜる。
  3. 3 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、塩も加えてさっくりと混ぜる。
  4. 4 3に牛乳を加えて混ぜる。
  5. 5 細長く伸ばして輪っかにして成形する。
  6. 6 170度に予熱したオーブンで15~20分焼いて完成。
  7. 7 揚げても美味しいです。
    揚げる時はつなぎ目をよりしっかりとくっつけて下さいね。

きっかけ

さつまいもがたくさんあり、消費したかったため。 2歳の息子が最近「ドーナツ」という単語を言えるようになったため。

おいしくなるコツ

黒ごまなどトッピングしても美味しいです。

  • レシピID:1900007463
  • 公開日:2012/11/10

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カテゴリ
焼きドーナツ
料理名
さつまいもの焼きドーナツ
++めい++
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つくったよレポート(2件)

  • ひゅうま3677
    ひゅうま3677
    2013/11/05 18:10
    型不要!さつまいもの焼きドーナツ
    3歳の娘と一緒に作りました♫なんか生地がベチョベチョになってしまい成形が大変で不格好なドーナツになってしまいましたが、とっても美味しかったです☆
  • gin&hoku
    gin&hoku
    2012/11/22 14:44
    型不要!さつまいもの焼きドーナツ
    穴がつぶれました(泣)が、うちの2歳児も喜んで食べていました♪

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