塩麹でほうれん草とワカメの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 4カップ
- 味噌 大匙３
- プラス糀 生塩糀 大匙１
- だしの素 小匙１
- 乾燥ワカメ 大匙２ぐらい
- 冷凍ほうれん草 100ｇ
作り方
- 1 鍋に水とだしの素を入れ火にかけ、沸騰させます。
- 2 １に味噌を溶かしいれます。
- 3 ２に乾燥わかめと冷凍ほうれん草を入れ数分煮て火を止めます。
- 4 仕上げに塩麹を加えかき混ぜ、器に盛り付けてくださいね。
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5
この「プラス糀 生塩糀」
で作ってみました。
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- 料理名
- 味噌汁
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M6662013/02/21 23:08
塩麹でコクがアップした気がします。美味しくいただきました。
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ほっとする味でオイシイですよ～ 874