塩麹漬け☆鶏手羽中焼き レシピ・作り方

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raku*mama
塩麹に漬け込んで焼くだけです。

材料（2～3人分）

鶏手羽中
12本
塩麹
大さじ1.5～
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
ごま油
大さじ2
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1
    にんにく・しょうがをすりおろし、塩麹とごま油、黒コショウで鶏肉をつけ込む。
    2～3日漬けるとうま味が違いますが、時間が無い場合は30分～。
  2. 2
    スチームオーブンの両面グリルで18分焼いたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹にはまってるので

公開日：2012/07/23
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏手羽中焼き

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raku*mama 料理の「裏技」・「時短」・「節約」好きの主婦です。

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