塩麹ポークソテー　甘く炒めたタマネギ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を広げて、塩麹をぬり15分置く。
   
   タマネギは細切り。

2. 2

   黒コショウを豚肉にふって、
   油を温めたフライパンで中火で焼く。
   塩麹はそんなにたくさんじゃないのでふき取らなくても大丈夫。

3. 3

   両面焼けたら肉を取り出し、タマネギを弱火で炒める。
   しんなりしてきたら水を加えぐつぐつさせ、水分がほぼなくなったらできあがり、

4. 4

   皿にタマネギをひろげて置き、その上に肉を盛り付ける。