ほっくり甘い♪チーズ入りかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは柔らかくなるまでレンジで４～５分加熱する。熱いうちにフォークで荒くつぶして♪で味付けする。ひき肉と混ぜておく。荒熱をとって、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   １が冷えたら、チーズを中心において丸くまとめる。水溶き小麦粉、パン粉をつける。やわらかいので形成に気をつける。崩れそうなら形成後、冷蔵庫で少し落ち着かせる。

3. 3

   サラダ油を熱して、４分くらい、表裏をカラっとあげる。ペーパーに乗せて、油を切って出来上がり＾－＾

4. 4

   付け合せは、揚げ野菜（ピーマン、ジャガイモの薄切り）　サラダです＾－＾