豆苗ときのこのあっさり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・シメジは手でほぐす。
   ・もやしはさっと水洗いしてざるにあげて水気を切っておく。

2. 2

   豆苗は豆の少し上で切ってさっと水洗いする。

3. 3

   あったまったフライパンにもやし・きのこを入れて炒める。（強火）きのこが少ししんなりしてきたら豆苗を入れる。（強火）

4. 4

   全体が炒まったら塩コショウで味付けをしてお皿に盛る。
   上からポン酢を回しかけたらできあがり♪