鶏むね肉で！柔らかジューシーチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はそぎ切りにしてラップを上からかけて、麺棒で叩き、透けるくらい薄くのばす。
   卵は溶きほぐしておく。

2. 2

   1.に塩、胡椒をふりかけ、3つ折りにする。

3. 3

   小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶし、熱した揚げ油できつね色にあげて完成。