✿サバ寿司の大葉おにぎり✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細かく切る。
   ✿今回はスライサーでやりました。

2. 2

   研いだお米をお釜に入れ、すしめしの目盛りに合わせて水を入れる。
   にんじんも一緒に入れて炊飯する。

3. 3

   塩サバをグリルorフライパンでこんがりとするまで焼き、ほぐしておく。
   ✿皮はお好みで取り除いてください。

4. 4

   ごはんが炊けたら、すし酢を混ぜ、酢飯を作る。
   切るように混ぜて冷ます。

5. 5

   ごはんの粗熱が取れたら、ほぐしたサバ、いりごまを混ぜる。

6. 6

   おにぎりの形に握り、海苔のかわりに大葉で包む。
   ✿苦手な場合は海苔でも◎