具だくさんの中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は３cmぐらいの大きさに切ります。

2. 2

   豆腐はさいの目に切ります。

3. 3

   ハムはせん切りにします。

4. 4

   えのきだけは水洗いし、根元を切り落としほぐします。

5. 5

   お鍋に、水、コンソメスープのもと、醤油、ゴマ油を入れ沸騰させます。

6. 6

   沸騰したら、青梗菜のクキを入れて煮込みます。

7. 7

   青梗菜のクキが柔らかくなったら、６にハム、えのきだけ、豆腐を入れて煮ます。

8. 8

   ７が沸騰したら、青梗菜の葉を入れてひと煮立ちさせます。