キャベツ入り豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっかり水切りします。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにします。

3. 3

   キャベツはみじん切りにします。

4. 4

   耐熱容器に２とバター（大匙１）を入れ、レンジで3分ぐらい加熱します。
   ★加熱後はよくさますこと

5. 5

   合い挽肉は塊がなくなるまでこねること。

6. 6

   ５に１の豆腐を加え、こねます。

7. 7

   ６に３と４と片栗粉を加え、混ぜ合わせます。

8. 8

   ７を10等分し、小判形に成形し中央をくぼませます。

9. 9

   ８の両面を中火～中弱火で焼きます。

10. 10

    両面の焼き色がついたら、弱火で7分ぐらい蒸し焼きにします。

11. 11

    大根はおろしきでおろします。

12. 12

    出来上がったハンバーグを皿に盛り付け、１１をのせゴマドレをかけたら完成です。