めんつゆでしめじ＆青紫蘇の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきとしめじの軸は切り落とし、ほぐします。

2. 2

   青紫蘇（散す用）は千切りにします。

3. 3

   パスタは表示時間よりも1分ぐらい短めにゆでます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、えのきとしめじを炒めます。

5. 5

   ４にパスタの茹で汁と2倍濃縮のめんつゆと醤油を加え、ひと煮立ちさせます。

6. 6

   ５にゆであがったパスタを加え、炒めます。

7. 7

   ６にコーンの缶詰を加え、混ぜ合わせます。

8. 8

   皿に青紫蘇を敷き、６のパスタを盛り付けます。

9. 9

   ８に２のせん切りにした青紫蘇を散らします。