麺つゆで簡単♪夏野菜のダシ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは茹でてみじん切りにする。

2. 2

   他の材料も全てみじん切りにして、オクラと混ぜる。
   
   ※茄子ときゅうりは
   切ったら塩水につけて灰汁抜きをする。
   （塩適量）

3. 3

   保存容器に入れて、ヒタヒタになる様に麺つゆを入れて、冷蔵庫に入れて保存。

4. 4

   3時間後くらいから食べられます。日持ちは、1週間くらいが目安。