ししゃもと大葉の天ぷら レシピ・作り方

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ナオユウママ
大葉がなくても作れるけど、大葉を巻くと大人の味で美味しいです。

材料(4人分)

ししゃも
10尾
小麦粉
大匙6杯
大葉
10枚

作り方

  1. 1
    ししゃもに大葉を巻きつける。
  2. 2
    小麦粉に水大匙5杯を入れ、衣を作り、ししゃもに絡ませる。
  3. 3
    揚げ油を170゜に熱し、からりと揚げて完成!

おいしくなるコツ

ししゃもの塩分だけで、何も付けなくても十分美味しいです。

きっかけ

いつもはししゃもだけで天ぷらだけど、大葉がたくさんあったので巻いてみたら、さっぱりしてて美味しく揚がりました。

公開日:2011/07/01

関連情報

カテゴリ
ししゃも
料理名
ししゃも天

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