材料（４人分）
- 大根
- １／4本ぐらい
- 人参
- １本
- ふきの水煮
- 100ｇ
- 冷凍の里芋
- 200ｇ
- 干ししいたけ
- 8枚
- 水
- 4カップ
- 醤油
- 大匙２
- 砂糖
- 小さじ２
- 酒
- 大匙２
- だしのもと
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 大根は半月切りにし、人参は乱切りにします。
-
- 2
- ふきの水煮は水切りし、斜め半分に切ります。
-
- 3
- 干ししいたけはぬるま湯につけておき、軸を切り落とします。
-
- 4
- お鍋に大根と人参を入れ、煮ます。
-
- 5
- ふきはサッと茹で、お湯きりします。
-
- 6
- ４に、５のふきと３のしいたけと冷凍の里芋を加え更に煮ます。
-
- 7
- ６の野菜がやわらかくなったら、上記の調味料を加え更に煮て味をしみこませます。
きっかけ
里芋と大根のペアで煮物を作ったことがなかったので、どうなるかなと思いやってみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
組み合わせもシンプルな美味しさがありました。101