レバー団子+新じゃが+新ニンジン柔らか味噌煮☆＝ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 人参、ジャガイモ
- 各１個
- レバー
- １００ｇ
- 小麦粉
- 大さじ５
- 八丁味噌
- 大さじ２
- おろしにんにく
- 小さじ１
- バター
- １０ｇ
- 胡椒
作り方
-
- 1
- 人参、ジャガイモを賽の目に刻みレンジで8分加熱。
レバーをフードプロセッサーでつぶし、粉を加え練る。
-
- 2
- バターを熱し、溶けたらニンニク、味噌の順で炒め水1カップを注ぎ、沸かす。
練ったレバーを一口大に丸める。
【1】の野菜、レバー団子を入れて煮る。
胡椒で整える。
おいしくなるコツ
フードプロセッサーを使わず、みじん切りにしたのち、包丁の背でつぶした方が洗い物が楽。
きっかけ
高齢者、離乳食兼用
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません