じゃがいも・カニかま・卵 オイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも（メークイーン） 3個
- かにカマ 10個（８０ｇ）
- 卵 2個
- ごま油 大さじ２
- オイスターソース 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
じゃがいもを皮付きのまま２～３ミリの千切りに。
1分間熱湯でゆでて、ザルにあげておきます。 -
2
かにカマは裂いてほそくしておきます。
フライパンにごま油大さじ１を入れ、卵を割り入れ、スクランブルエッグを作り、いったん取り出します。 -
3
フライパンにごま油大さじ１を入れ、①のじゃがいもを30秒ほどざっと炒め、裂いたかにカマを加えます。
オイスターソース・醤油・塩コショウを加え、卵を戻し、混ぜ合わせて完成♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもオイスターソース炒め
オリーブオイルさん
野菜料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です♪季節のお野菜を飽きないように食べられる工夫をすることがモットーです！できるだけ火にかけっぱなし、レンジを使って時短したシンプルな料理で品数を増やせるようにしています。
ブログ始めました。 http://ameblo.jp/0529605-165/
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