豚キムチチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとしょうがはすりおろす。
   キムチはざく切り。
   マイタケは小房に分ける。
   ニラは１ｃｍ幅に切る。
   豚肉は４ｃｍ長さに切る。
   ☆の調味料を混ぜておく。

2. 2

   テフロン加工のフライパンに油を引かずに豚肉を強火で炒める。
   豚肉に少し焼き色がついた☆の調味料を入れる。

3. 3

   マイタケとキムチ、ニラの茎の方を入れて、キムチのシャキシャキ感が残る程度に炒め、
   香り付けにごま油を加える。

4. 4

   玄米ごはんを加えて軽く炒めて
   最後にニラを加えて予熱で火を通す。

5. 5

   お皿に盛って、
   半熟の目玉焼きを作ってのせる。