節電節水＊野菜はまとめて短時間でおかずの素 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもはよく洗って、にんじんは皮をむきます。
   大きなじゃがいもは半分にしてください。
2. 2 人参を4等分くらいにして、かぶるくらいまで水をいれます。
   人参の高さは揃えておいたほうがいいですよ。

   

3. 3 人参の上に蒸し蓋をのせます。
   これは100円ショップで購入したもの。

   

4. 4 その上にじゃがいもを乗せて、蓋をして5分間圧をかけます。

   

5. 5 圧がぬけて荒熱がとれたらじゃがいもの皮をむいて冷蔵庫で保存。
   3日間保存OKです。

   

6. 6 人参は5日間保存OKです。
   よく水を切ってくださいね。