ひなまつりに！あさりのお吸い物☆ レシピ・作り方

Name: ひなまつりに！あさりのお吸い物☆
Yield: ４
Ingredients: あさり ３００ｇ; 水 ４５０ｍｌ; 白だし 大さじ１; ほうれん草 1株

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ちゃっく8644

あさりのだしで美味しさたっぷりの汁物。
ちらし寿司にあわせてどうぞ！

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材料（４人分）

あさり: ３００ｇ

水: ４５０ｍｌ

白だし: 大さじ１

ほうれん草: 1株

作り方

1

ほうれん草はゆでて、水にさらし、しぼり、切っておく。
鍋にあさり、水をいれて火にかける。沸騰してあくがでてきたらキレイに取る。
2

あさりの口が開いたら、白だしをくわえ、ほうれん草をいれ、再度沸いたら火を消す。
おわんにもって出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あくはきれいにとってくださいね。ゆずの皮を細くきって添えるとより、風味もまして上品なお味になりますよ♪

きっかけ

買い物にいけずはまぐりが買えなかったけれど、あさりがあったので！

公開日：2011/03/03

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ちゃっく8644 時間がないときでも大丈夫な簡単で美味しいレシピ♪ 子供たちも大好きです。

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