ひなまつりに!あさりのお吸い物☆ レシピ・作り方

ひなまつりに!あさりのお吸い物☆
ちゃっく8644
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あさりのだしで美味しさたっぷりの汁物。
ちらし寿司にあわせてどうぞ!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草はゆでて、水にさらし、しぼり、切っておく。
    鍋にあさり、水をいれて火にかける。沸騰してあくがでてきたらキレイに取る。
  2. 2 あさりの口が開いたら、白だしをくわえ、ほうれん草をいれ、再度沸いたら火を消す。
    おわんにもって出来上がり!

きっかけ

買い物にいけずはまぐりが買えなかったけれど、あさりがあったので!

おいしくなるコツ

あくはきれいにとってくださいね。 ゆずの皮を細くきって添えるとより、風味もまして上品なお味になりますよ♪

  • レシピID:1900002036
  • 公開日:2011/03/03
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カテゴリ
ひな祭り向けアレンジあさり
料理名
吸い物
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