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小さなおかず♪アボカドチーズ。 レシピ・作り方

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magi*
前菜や酒のお供に。

材料(アボカド1個人分)

アボカド
1個
クリームチーズ
40g
●レモン汁
1/4個分
●塩こしょう
少々
●オーリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    クリームチーズは室温にもどし、軟らかい状態にしておく。
  2. 2
    アボカドは包丁を種にあたるまで差込み、クルリと回しながら切り込みを入れ、ひねるようにして、パカッと半分に分ける。スプーンで種は取り除き、実もくりぬく。
  3. 3
    ボウルに軟らかくなったクリームチーズと、アボカド、●の材料を入れ、滑らかになるまでつぶしながら混ぜる。
  4. 4
    お皿に入れても、ディップ用にしても、アボカドの皮に盛っても、お好みでどうぞ。

おいしくなるコツ

アボカドは変色しますので、くり抜いたら素早くレモン等と混ぜてください。 よく熟したアボカドでお試しください。 クリームチーズは、キリの20gずつの個別包装されているものを2個使用しました。

きっかけ

アボカドが大好きなので。

公開日:2011/02/27

関連情報

カテゴリ
アボカド
関連キーワード
前菜 副菜 サブおかず ディップ
料理名
サブおかず 副菜 ディップ 小さなおかず

このレシピを作ったユーザ

magi* 訪問ありがとうございます♪ 簡単で手軽に手に入る食材と、安い食材中心のレシピが多いかも。 我が家の調味料は以下のものを使っています。 料理酒ではなく《料理用の清酒》、みりん風ではなく《本みりん》、砂糖は《上白糖》 塩・こしょうは味付け塩こしょうではなく、塩とこしょうをそれぞれ振っています。

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