鶏ごぼうのピリ辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を剥いて3mmくらいの斜め切り、鶏むね肉は一口大に、唐辛子はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、唐辛子を入れ、香りが立ったらごぼうと鶏むね肉を炒める。

3. 3

   鶏肉の色が変わってきたら、だし汁、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて、蓋をして、途中、何度かかき混ぜながら中火で10分程度煮る。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。