なんちゃって大学イモ！レシピ・作り方

Name: なんちゃって大学イモ！
Yield: ２～３
Ingredients: さつまいも 1本２５０ｇくらい; はちみつ 大さじ１．５～２; 黒ゴマ 少々

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アンanne

本来の大学イモはシロップを作るけど、これは手抜き。なんちゃって流です。

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

さつまいも: 1本２５０ｇくらい

はちみつ: 大さじ１．５～２

黒ゴマ: 少々

作り方

1

さつまいもは皮を剥いて、水にさらしてアク抜きして、水気を取り、１７０～１８０℃で素揚げする。
2

油をペーパータオルでサッと取り除き、熱いうちにはちみつをかけ、ゴマを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はちみつは揚げ立てにかけた方がおいしいです。

きっかけ

ずっと前にどこかで聞いたような・・・

公開日：2011/02/22

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このレシピを作ったユーザ

アンanne 訪問ありがとうございます(#^.^#) ダイエットをきっかけに、おからを使った料理から、ヘルシーなものを作ることに目覚め、おいしくてローカロリーなものを中心に紹介しています。ブログにはレシピの他にグルメ情報も満載しています。遊びにいらしてくださいませ。　http://20051230.blog89.fc2.com/