しょうがでホカホカ☆かぶと塩鮭のあんかけ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- かぶ
- 大２
- 人参
- 小１
- 塩鮭
- ２切れ
- しょうがチューブ
- ２㎝
- ヤマサ昆布つゆ
- ４０ｍｌ
- 片栗粉
- 小さじ１
- 水（煮込み用）
- ８０ｍｌ
- 水（片栗粉の水溶き用）
- ４０ｍｌ
作り方
-
- 1
- かぶと人参は薄めの乱切り
、かぶの葉と鮭は食べやすい大きさに切り、鮭は骨を取る
-
- 2
- フライパンに油を敷き、かぶの葉以外の材料を炒め、油が回ったら水８０ｍｌを加え蓋をして煮込む。
-
- 3
- 全ての具材が柔らかく煮えたら、かぶの葉を加え、昆布つゆとしょうがを入れ混ぜ更に蓋をして煮る。
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- 4
- かぶの葉がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を入れ混ぜ、とろみがついたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みで調整して下さい☆
おかずの１品として食卓に並べるのもいいですが、私はアツアツご飯の上にかけてあんかけ丼にするのが好きです♪
きっかけ
いつもは焼き魚にする塩鮭をアレンジしたかった為
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