野菜は家にあるものでOK。ブロッコリー・赤かぶ・キャベツなど。生でもいいけれど、下ゆでした方が食べやすいです。 本来はアンチョビで作るらしいのですが、アンチョビが無かったので酢漬けにしんで作りました。
レストランと同じにはいかないけど、簡単に野菜をたくさん食べようと思った。
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