トマト好きのボンゴレロッソ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
たまねぎをみじん切りにして、
オリーブオイルと鷹の爪と
にんにくをいれていためる。
たまねぎの色が変わって
甘い香りがするまで炒める。 -
2
沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティをゆでる。湯で加減は、スパゲッティの太さによりますが、私は１．５ｍｍが好きなので、７分程度茹でます。
湯で加減は固めがポイント - 3 アサリをワイン蒸しにして、あさりがひらいたら、すぐに１のたまねぎのいためたものと、ホールトマト、バジルを混ぜ合わせます。
-
4
３と茹でたての２を混ぜ合わせて出来上がり。
塩コショウで味を調えます。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- スパゲッティ
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