千枚漬風♪大カブのお漬物(^ー^* )♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 大カブ
- １/４個
- 塩（揉み用）
- 小１
- 昆布
- 適量
- 砂糖
- 大２
- 酢
- 大１
- 鷹の爪（あれば）
- １本
作り方
-
- 1
- 大カブをスライサーでスライスし
塩をふってひと混ぜして、水が上がるまで放置し
しっかり水分を絞る
-
- 2
- ビニール袋に材料を全て入れて全体に馴染ませ
しっかり空気を抜いて真空状態にして冷蔵庫へ♪
次の日位には食べれます♪
きっかけ
大カブが余っててチャレンジしてみました♪
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市販品みたく糸は引きませんが、似た味なので満足です♪