リッチな揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包んで、レンジで１分チンして水切りをする。８～１０等分する。片栗粉（分量外）を付けて、サッと揚げる。

2. 2

   豚コマ肉は大きければ一口サイズに、ニラは４cm長さに切る。

3. 3

   ニラより下の材料を鍋に入れて火にかけ、沸いたら、片栗粉（分量外）を付けた豚肉をほぐしながら入れる。

4. 4

   揚げた豆腐に、肉あんをかけて完成。