材料(2人分)
- おから
- 100g
- ホットケーキミックス
- 100g
- プレーンヨーグルト
- 100g
- 卵
- 1個
- バター
- 少々
- あんこ(市販品)
- お好みの量
作り方
-
- 1
- 生おから、ホットケーキミックス、卵を混ぜ、ヨーグルトは
いきなり全量を入れずに、生地の固さをみながら加えていく。
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- 2
- バターをひいたフライパンで弱火で焼く。
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- 3
-
- 大きさ、厚さにもよりますがパンケーキ6~7枚はできます。あんこをはさんだ完成品はこれ。
おいしくなるコツ
プレーンヨーグルトは牛乳でもいいですよ。
きっかけ
いつものおからパンケーキにあんこをはさみました。