夏はさっぱり！なすの冷製生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに切り、水につけてあくをぬく。

2. 2

   鍋に水２００ccくらい、かつおぶし、千切りの生姜、酒・さとう・しょうゆを入れて、茄子を煮る。

3. 3

   あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。