夏はさっぱり！なすの冷製生姜煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさに切り、水につけてあくをぬく。
- 2 鍋に水２００ccくらい、かつおぶし、千切りの生姜、酒・さとう・しょうゆを入れて、茄子を煮る。
- 3 あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 生姜煮
アンanne
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ＳＣＲＩＴ2010/08/27 01:14
ほんのり甘く生姜の香りがとってもいい！！沢山作って夏の冷蔵庫に入れたくなります。
レシピへのコメント
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生姜を利かせ、冷たく冷やして召し上がれ！