さつまいものサックリ天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを食べやすく切り、あく抜きします。

2. 2

   ボウルに薄力粉を入れ、溶いた卵、冷水を混ぜ合わせます。

3. 3

   さつまいもを2の衣にくぐらせます。

4. 4

   揚げ鍋に揚げ油を熱し、170℃になったら3を入れて揚げます

5. 5

   サックリ揚がったら、出来上がりです。