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10分♡白だしでナスの浅漬け レシピ・作り方

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ケイヤ@kie
白だしだけで簡単に美味しいナスの浅漬けができます。

材料(1〜人分)

ナス
200g
●白だし
20g前後
●鷹の爪の輪切り(お好みで)
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ナスを縦半分に切ってから一口大に切る。
  2. 2
    ボウルの水に浸けてからザルに上げる。
  3. 3
    袋にナスと●を入れる。
  4. 4
    袋を台に上に置き、両手のひらでゆっくりと押す(揉むと砕けるので上から押すだけ)
    8〜10回ほど押すとナスの白色が薄緑色に変わる。
  5. 5
    水分がたっぷり上がれば完成。
  6. 6
    すぐに食べられる。
  7. 7
    自家製 無添加♡濃縮 白だしレシピID:1890026161
  8. 8
    ナスの浅漬け
    ランキング2位ありがとうございました♡
    2024-9-11
  9. 9
    ナス 浅漬け 白だし
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2024-9-13

おいしくなるコツ

必ず縦半分に切って下さい(早く漬かるため) 袋の上から手のひらでゆっくり押して下さい。 お好みで白だしを加減して下さい。

きっかけ

すぐに食べたい時の浅漬けです。 ナス中サイズ1個が100g前後です。

公開日:2024/09/09

関連情報

カテゴリ
浅漬けその他の漬物なす全般
関連キーワード
ナス 浅漬け なす 漬物 ナス 漬物 なす 浅漬け
料理名
10分♡白だしでナスの浅漬け

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ケイヤ@kie ご訪問ありがとうございます。 つくレポ.フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。 主に時短、簡単料理と福井の郷土料理 母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。  夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。 調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。 ★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。 レシピの動画 https://youtube.com/@kie

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