スイートポテト・パウンド レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも（200g) 1本
- ホットケーキミックス 50g
- 卵 2個
- 無塩バター 50g
- 砂糖 50g
作り方
- 1 さつまいもは水で洗う。輪切りにする。水にさらしてアクを抜き、10分ぐらいゆでる。
- 2 大きめのボウルを用意、ゆでたさつまいもを入れフォークつぶす。無塩バターを入れ、そのままフォークで混ぜてとかす。
-
3
他の材料を入れ、泡立て器で混ぜる。
オーブンを170℃に温め始める。 - 4 パウンド型にクッキングペーパーをしく。生地を流し込み、下段で40分焼く。
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ぱっち3772
初めまして。食べるの大好き、作るのまあまあ好き、の専業主婦です＾＾。
レシピといえるほどのモノじゃないかもしれませんが、お料理の本にも載っていない、自分なりのお気に入りのお料理の作り方です。いつか、子供達が巣立つ日が来たら、まとめて渡そうかな～なんて考えながら作ってます。
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レシピへのコメント
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以前投稿したものと違い、ホットケーキミックスを使うのでちょっと楽です^_^。