ゆで卵の殻をきれいにむく方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆで卵を調理台に軽く打ち付けて全体にヒビを入れ、水に浸ける。

   

2. 2 ヒビに水がしみるまで1分ほど置く。

   

3. 3 殻と薄皮の一部をむいて、ふたたび1分ほど水に浸ける。

   

4. 4 細く出した水道水を当てながら殻をむく。

   

5. 5 少しむいてみて、むきにくい卵は水に戻し、他の卵から先にむく。

   

6. 6 完成。